低升糖指數的食物怎麼認證?
02 Mar 2023
低升糖指數的認證，是經由國際標準化組織(ISO, International Organization for Standardization)檢驗認可，才能獲取憑證。低升糖指數米是由ISO 26642 : 2010 所測定。在澳洲，認證是由升糖指數協會所頒布 (www.gisymbol.com). 雪梨大學也在尖端實驗室中建立了一套可信的測量標準(The Sydney University Glycemic Index Research Service ,SUGiRS )，提供市售產品升糖指數的測量。在台灣，可以透過國家健康認證辨別低升糖指數的產品。我們推薦只購買具有公信力認證的低升糖指數產品。