JA新篠津來訪台灣：一段珍貴的相聚

本週，我們十分榮幸迎來 JA 新篠津 一行蒞臨台灣交流參訪。

這次來訪，走訪了台灣多個別具代表性的場域，包含 華山園區，以及數間 米其林相關餐廳。然而，真正令人印象深刻的，並不只是行程本身，而是這趟交流所承載的意義——一群同樣珍視風土、品質與人情連結的人，在台灣相聚。

其中一幕尤其令人動容：來自 JA 新篠津的農家朋友，與 Fujihane 2026 冬季大使 - 小小樹食 0km 山物所，以及 Fujihane 2026 春季大使 - 紀州庵文學森林，一同留下合影。此外，JA 新篠津此次也特別帶來了一件傳統北海道風格的木雕熊。這件作品承載著北海道獨有的風土氣息與手工藝的溫度，為此次來訪增添了更深一層的文化意涵。我們也誠摯邀請讀者親自前來欣賞這件來自北海道的特別作品。農業生產者、餐飲夥伴與文化場域在同一個畫面中相遇，也恰恰體現了我們始終珍惜的價值：真正好的食物，從來不只存在於餐桌之上，而是始於土地，經由人的用心，被好好傳遞出去。

對 Fujihane 而言，這次來訪再次提醒了我們，真正長久的連結，往往建立在安靜而踏實的信任之上。無論在日本或台灣，人們都越來越珍視那些不只講求美味，更承載產地背景、職人精神與真誠故事的事物。這樣的價值，也正是我們始終相信並努力守護的。

在此，我們誠摯感謝 JA 新篠津 本週蒞臨台灣，也感謝所有促成此次交流的夥伴與場域，讓這段相聚格外珍貴。

同時，也敬請期待我們未來於 華山園區 的 pop-up 活動。希望在不久的將來，能與更多朋友在那裡相見。

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JA新篠津の皆さまを台湾にお迎えして

今週、私たちは JA新篠津 の皆さまを台湾にお迎えできましたことを、心より光栄に思っております。

ご滞在中は、華山園区 をはじめ、ミシュラン関連のレストラン など、台湾を代表するさまざまな場所をご訪問いただきました。しかし、私たちの心に最も深く残ったのは、訪問先そのもの以上に、この交流が持つ意味でした。土地を大切にし、品質を大切にし、人と人とのつながりを大切にする方々が、台湾でこうして出会えたことに、深い意義を感じています。

なかでも印象深かったのは、JA新しのつの生産者の皆さまが、Fujihane 2026年冬のアンバサダーである小小樹食 0km 山物所、そして Fujihane 2026年春のアンバサダーである紀州庵文學森林の皆さまとご一緒に写った一枚でした。また、JA新しのつの皆さまは、このたび伝統的な北海道風の木彫り熊もお持ちくださいました。北海道ならではの趣と手仕事の温もりを宿したこの品は、今回のご訪問にさらなる文化的な深みを添えてくれています。ぜひ皆さまにも、北海道から届いたこの特別な一品を実際にご覧いただければと思います。生産者、食の担い手、そして文化を守り伝える場が一つの景色の中に収まること。それは、私たちが何より大切にしている価値観を、静かに映し出しているように思います。良い食は、決して食卓の上だけで完結するものではなく、土地に育まれ、人の手を経て、丁寧に届けられるものだからです。

Fujihane にとって今回のご訪問は、真に長く続く関係とは、派手さではなく、信頼と誠実さの積み重ねによって築かれるのだということを、あらためて感じさせてくれる機会となりました。日本でも台湾でも、ただ便利なものではなく、背景や産地、つくり手の想いまでも感じられるものに価値を見出す方が、確かに増えているように思います。

このたび台湾をご訪問くださった JA新篠津 の皆さまに、心より御礼申し上げます。また、この貴重な交流を支えてくださったすべての関係者の皆さまにも、深く感謝申し上げます。

そして、華山園区で予定している今後のポップアップ にも、どうぞご期待ください。近い将来、また新たなかたちで皆さまとお会いできますことを楽しみにしております。