低升糖指數的食物對孕婦有什麼幫助?
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孕期中食用低GI食物有以下優點: 1. 防止過量的增重 2. 減少孕婦罹患妊娠糖尿病的機率 3. 減少先天缺陷、難產以及低出生體重的風險 4. 減少孩童未來肥胖、第二型糖尿病以及慢性疾病的發生機率
在日常飲食加入低升糖指數的食物有什麼益處？
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穩定的血糖值可以延長飽足感，自然的會減少進食量。越平均以及低量的糖質釋放，也可以在一日中減少餐後嗜睡並改善認知功能及體能。我們建議運動訓練前2-4小時可以進食正常份量的低GI食品，1小時前再吃小份量補充能量。
GI食物加入日常飲食
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比想像的簡單多了!從下面的生活習慣開始著手吧: A. 多吃色彩繽紛的蔬果 B. 選擇全穀類作為主食低GI高纖維 C. 選擇含有優質高蛋白質的食品像是植物性蛋白如豆類、鷹嘴豆、扁豆，魚類或海鮮 D. 補充高鈣牛奶、優 格以及起司 E. 選擇健康的油脂
升堂負荷(GL)和升糖指數(GI)有什麼不同?
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一單位的升糖負荷(glycemic load)近似於食用一公克葡萄糖的效果。升糖負荷(Glycemic load)可以運用於評估食物中碳水化合物的占比，以及其中的碳水化合物每克可以升高多少血糖值。升糖負荷(glycemic load)亦可由升糖指數(glycemic index , GI)來計算，將食物中碳水化合物的升糖指數(glycemic index , GI)乘以碳水化合物的有效克數再除以100便得到升糖負荷(glycemic load)的數值。在實際運用上，我們可以用升糖指數(glycemic index , GI)來選擇優質的碳水化合物，並使用升糖負荷(glycemic load)來評估不同份量的食物的血糖上升效果。
白飯是高升糖指數的食物嗎?
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大部分的白米都被認為是高升糖指數的食物。但根據研究，印度香米實際上是中度升糖指數 (GI=68)。Doongara 聰明米則是市場上目前有經過認證的低GI純白米 (GI=54) 。 理論上可以透過將高GI的白米混合低GI的其他穀物使整碗飯的GI值降低，但是其中的白米依然是高GI值，並且有許多消費者不習慣其他穀類的口感。目前於好市多有販售通過國家健康認證的類似產品: 全國第一榮獲國家健康食品認證的健康米飯，經動物實驗證實有助降低空腹血糖值。健康食品許可證：衛署健食字第A00133號。
低升糖指數的食物對體重控制有什麼幫助?
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調整飲食習慣為低GI以及高蛋白可以幫助體重控制。低GI食物可以讓我們輕鬆管控體重也不容易造成復胖。 1. 降低胰島素濃度， 幫助脂肪代謝 2. 脂肪消除，低GI食物可以讓身體優先代謝脂肪而非肌肉 3. 釋放糖分變慢，增加飽足感降低飢餓感
低升糖指數的食物如何改善糖尿病?
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許多醫學研究證據都指出高達58%糖尿病前期的個案可以透過飲食以及運動防止病情惡化為糖尿病。 1. 使血糖值改善並降低血糖波動 2. 減少胰島素抗性 3. 幫助糖尿病患減低醣化血色素達0.5% 4. 可以改善近20%糖尿病相關併發症 5. 改善膽固醇，特別是低密度膽固醇值 6. 提升及延長餐 間飽足感